Co wiesz o kurkumie?

Naturalny Gabinet

Naturalny Gabinet

Co wiesz o kurkumie?

Kurkuma to w dzisiejszych czasach powszechnie znana przyprawa, ale jej właściwości lecznicze były wykorzystywane na Dalekim Wschodzie już wiele setek lat temu. Jest ceniona w wielu nurtach medycyny naturalnej, m.in. Ajurwedzie. Jest to roślina z rodziny imbirowatych, stąd jej podobieństwo do znanego powszechnie imbiru. Jest to roślina o wysokości mniej więcej 1 m i prostej, wzniesionej, nierozgałęzionej łodydze. Na szczycie łodygi znajduje się urokliwy, dość długi kwiat o rurkowatym kielichu. Kłącza kurkumy, czyli Ostryżu długiego (Curcuma longa), zwanego również szafranem indyjskim, mają wiele właściwości i pozytywny wpływ na ciało i umysł. Potrawom nadaje lekko pikantny smak oraz intensywny żółto-pomarańczowy kolor.

 

Niezwykłe właściwości kurkumy

Jej kluczowym, aktywnym składnikiem jest kurkumina. Jednak prócz niej kurkuma posiada wiele innych związków chemicznych. Temu właśnie kompleksowi i wspaniałemu połączeniu wielu substancji w jednym kłączu, przypisuje się lecznicze właściwości. Kurkumina to jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, mający bardzo silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, oczyszczające, przeciwbólowe i antynowotworowe.

 

Kurkuma na “milion dolegliwości”

Ze względu na jej mistrzowski skład, kurkumę wykorzystuje się przy wielu dolegliwościach. Może ona wpływać pozytywnie na mózg i zmniejszać ryzyko występowania jego chorób np. Alzheimera czy Parkinsona. Dobrze wpływa również na serce i cały układ krwionośny, odżywiając i poprawiając jakość krwi. Wpływa korzystnie także na przepływ krwi regulując ciśnienie a także zmniejsza poziom „złego” cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Dodatkową zaletą kurkumy jest to że znacznie zwalnia proces starzenia się całego organizmu, poprawia ogólny jego stan i dobrobyt. Zalety kurkumy doceniają osoby mające problemy ze stawami ponieważ jest ona doskonałym środkiem powstrzymującym procesy zapalne układu mięśniowo-szkieletowego nie obciążając jednocześnie organizmu niepożądanymi efektami ubocznymi , jak to się zdarza przy syntetycznych specyfikach. Dodatkowo wpływa pozytywnie na układ trawienny poprzez zmniejszanie ilość szkodliwych bakterii w przewodzie pokarmowym, przez co zapobiega i leczy infekcje wewnętrzne oraz choroby wywołane nagromadzeniem śluzu. Jest ona również niezwykle skutecznym remedium na kaszel. Ze względu na swoje właściwości wpływa pozytywnie na hormony odpowiedzialne za poczucie szczęścia i zadowolenia (serotoninę i dopaminę) i dlatego też dobrze jest się nią wspomóc w chorobie depresyjnej. Wykorzystuje się ją również w problemach kobiecych. Od wieków wykorzystywana jest w Indiach w leczeniu mięśniaków macicy, cyst, endometriozy, bolesnych miesiączek i zbyt obfitego krwawienia, poprzez redukcję zatorów i złogów.

Osoby, które chcą się przekonać o właściwościach leczniczych kurkumy, powinny sięgnąć po wyciągi z kłącza kurkumy. Mogą być świeże lub sproszkowane a także w postaci suplementów diety. Niestety, kurkumina jest słabo przyswajalna po spożyciu. Dlatego powinna być przyjmowana wraz z czarnym pieprzem, który zawiera piperynę, znacznie poprawiającą wchłanianie kurkuminy (część suplementów zawiera już ekstrakt z owoców czarnego pieprzu).

Jeśli podoba się Tobie ten artykuł, udostępnij go znajomym

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

Polub moją stronę na FB, aby być na bieżąco z moimi artykułami

Chcesz być na bieżąco?

Zapisz się na listę mailingową. Będę Cię informować o nowościach i różnych ciekawostkach. Nie martw się, Twoje dane są ze mną bezpieczne i nikomu ich nie przekażę. Maile będę wysyłać nie częściej niż raz w tygodniu.